Jambon fumé

Portion : Pour 3 - 4 personnes

Format : 600g

11,99$

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Découvrez notre jambon fumé exquis, conçu avec soin à partir de l’intérieur et de l’extérieur de la fesse de porc. Saumuré et fumé naturellement, chaque tranche offre une texture tendre et des saveurs riches. Avec 600 grammes, notre jambon est idéal pour préparer 3 portions généreuses de repas ou de sandwichs savoureux.

UGS : 53

Conseils

S’il est impossible pour vous de badigeonner en cours de cuisson, couper simplement des pommes en quartier ,ou des oignons et déposer le tout sur le dessus du jambon.

Préparation (Fiches de cuisson)

Retirer le filet sur le jambon. Déposer le jambon dans une grande casserole ou une cocotte allant au four. Assaisonner au goût, soit en y ajoutant du sirop d’érable, du jus de pomme, du cidre de pomme, de la geler de pomme, des oignons, de la moutarde ou même de la bière.
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) et badigeonner en cours de cuisson. Cuire environ 30 minutes par livre de viande.

Conservation

Frigo: 21 jours
Congélateur: Non recommandé, cela peut altérer la qualité du produit.

Ingrédients

Porc, eau, sel, extraits secs de glucose, saveur fonctionnelle, phosphate de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, bicarbonate de sodium, épices, agents de conditionnement : polysorbate 80, huile végétalee (canola), fumée naturelle

Allergènes

sans arachide, sans blé (gluten), sans graines de sésame, sans moutarde, sans noix, sans œuf, sans produits laitiers, sans sulfites

Thématiques

Cabane à sucre, Les mijotés
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