Conseils

S’il est impossible pour vous de badigeonner en cours de cuisson, couper simplement des pommes en quartier ,ou des oignons et déposer le tout sur le dessus du jambon.

Préparation (Fiches de cuisson)

Retirer le filet sur le jambon. Déposer le jambon dans une grande casserole ou une cocotte allant au four. Assaisonner au goût, soit en y ajoutant du sirop d’érable, du jus de pomme, du cidre de pomme, de la geler de pomme, des oignons, de la moutarde ou même de la bière.
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) et badigeonner en cours de cuisson. Cuire environ 30 minutes par livre de viande.

Conservation

Frigo: 21 jours
Congélateur: Non recommandé, cela peut altérer la qualité du produit.

Ingrédients

Porc, eau, sel, extraits secs de glucose, saveur fonctionnelle, phosphate de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, bicarbonate de sodium, épices, agents de conditionnement : polysorbate 80, huile végétalee (canola), fumée naturelle

Allergènes

sans arachide, sans blé (gluten), sans graines de sésame, sans moutarde, sans noix, sans œuf, sans produits laitiers, sans sulfites

Thématiques

Cabane à sucre, Les mijotés

Pic nic fumé